作业帮蜂蜜为什么会冒泡?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 10:27:39
xUnF}!6RJQ,TQ6I@HBM. ]W^glmT Eޝ=gΜ fJ572}gbǟtߢ)
d",,O+|R(2KѳIZ^J{d54Q ι}Ǣ
ֺ2%5]W>b6O}:\>)=M-ifZ65V;Oeq쯳xZ&7vRm/v_i9bVt{ (8PV-]N$$)co,#Г~쑺Ojad
|T*0O.H uz D {|?k4YEbV}?iO%$)f1PWۈ=Sy*P `EL݈AFXH6]碸 ȺYNj_7ޫ4_iy\'xqRiyey06 Zvד4-ȞxՑ,y,e Jozo0aB U,Q5DA n}F6c@lOZ?^}6QsΛ8 f\#FMz%鮬h9w
<*l آT=d.F6gq54NRە \6sbK=Rh00QW%6 \0r1QsnAr \xSqX<聸K)?xuA!& RN~uh lGEqH-*A 2˖NI1*`
Q/[UO˘bdP]GC۽!s6B`%x8f :Mf1U~кBt1 7Ӑ d
%Z=_q nNSJI[j4= isG ?Ȝa`';?Z_}S4jE
dиņu" AmAˡsB\1I$>FpӤJ-#pVT <
蜂蜜为什么会冒泡?
蜂蜜为什么会冒泡?
蜂蜜为什么会冒泡?
科学研究和实践证明,蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上唯一不会腐败变质的食品.1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用.可见,真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期,但作为食品上市,根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期,因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年.
但必须指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品,这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的.当然如果发酵不严重的话,在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的.
总之,不管什么蜂蜜,也无论保存了多久,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害.只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些.
蜂蜜要放在阴凉及干燥处每次用完后,一定要封好.
但是蜂蜜有沉淀什么的并不一定是变质,可能是糖分析出等导致的.
是正常的。蜂蜜结晶也是正常的。
蜂蜜含有碳水化合物，你见过汽水有冒泡吧？！
这是真蜂蜜，你懂的！
蜂蜜中存在着少量酵母菌，易引起蜂蜜发酵变质。蜂蜜发酵初期，能闻到或品到一股淡淡的酸味，蜜液表面有少量气泡漂浮，慢慢的气泡越来越多，造成蜜液膨胀，汁液四溢，能闻到强烈的酸味和酒味。这就是蜂蜜的发酵征状。鉴别时观察蜂蜜的气泡，鼻闻，口尝有无酸味、酒味，时间久了还会有陈腐味。...
全部展开
蜂蜜中存在着少量酵母菌，易引起蜂蜜发酵变质。蜂蜜发酵初期，能闻到或品到一股淡淡的酸味，蜜液表面有少量气泡漂浮，慢慢的气泡越来越多，造成蜜液膨胀，汁液四溢，能闻到强烈的酸味和酒味。这就是蜂蜜的发酵征状。鉴别时观察蜂蜜的气泡，鼻闻，口尝有无酸味、酒味，时间久了还会有陈腐味。
收起