请问冲鸡蛋有营养吗,就是用开水冲搅拌过的鸡蛋?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 21:01:51
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请问冲鸡蛋有营养吗,就是用开水冲搅拌过的鸡蛋?
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请问冲鸡蛋有营养吗,就是用开水冲搅拌过的鸡蛋?
楼主,个人建议您:鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋.
首先: 开水冲鸡蛋,往往是半生不熟,蛋白质不易被人体吸收.
其次: 生鸡蛋里含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶两种物质.前者能影响人体对生物素的吸收和利用,后者则能破坏胰腺的消化功能.
而这两种物质都怕热,把鸡蛋做熟后,这两种物质就被破坏,甚至于起副作用.
再者:因为鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻.生鸡蛋里含有大量的细菌,一般冲开水都不会完全杀死细菌.
大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵.有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病.如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒.
新近发现,鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒.
民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病.这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡.
由此可见,开水冲鸡蛋利于营养吸收是完全不可取的.
请问冲鸡蛋有营养吗,就是用开水冲搅拌过的鸡蛋?
用热开水直接冲鸡蛋喝是不是很有营养啊?
孕妇可以吃鸡蛋加白糖搅拌冲开水吗 我听老一辈人说这样吃有营养,也不知道是不是所以上来问下!这样吃对孕妇有什么好处,这样子搅拌吃鸡蛋里还会有寄生虫吗?
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生鸡蛋放入白开水,这样喝卫生吗?.就是.开水冲生鸡蛋!鸡蛋生吃对身体是有害的,可用白开水冲,能不能把蛋里的抗菌素杀死?这样是不是科学的?我听过别人的说法,这样对身体不好```是不是这样
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