我发现八宝粥的配料食品添加剂中含有乙二胺四乙酸二钠.请问是什么作用?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 05:12:41
我发现八宝粥的配料食品添加剂中含有乙二胺四乙酸二钠.请问是什么作用?
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我发现八宝粥的配料食品添加剂中含有乙二胺四乙酸二钠.请问是什么作用?
为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末.溶于水,不溶于乙醇、乙醚,作重金属解毒药、络合剂、抗氧增效剂、稳定剂及软化剂等.
银鹭、好粥黑米粥加了乙二胺四乙酸二钠

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百度么,主要是护色的。当然也有抗氢化,防腐的效果。

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