作业帮好吃的甜点蛋糕有哪些?给我多点品种,我可以不要介绍
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 06:12:13
好吃的甜点蛋糕有哪些?给我多点品种,我可以不要介绍
好吃的甜点蛋糕有哪些?
给我多点品种,我可以不要介绍
好吃的甜点蛋糕有哪些?给我多点品种,我可以不要介绍
1、酸奶蜂蜜冰淇淋
原料：达能原味酸奶一瓶,家庭装冰淇淋两盒（香草口味,巧克力口味各一盒）,蜂蜜,猕猴桃,草莓 做法：将猕猴桃清洗干净,剥去外皮,切成小块.将草莓清洗干净,去除蒂,每只草莓一切四.取一干净的玻璃杯,倒入达能原味酸奶,加入四勺蜂蜜,用筷子搅拌均匀,然后放置一个小时左右的时间 ,期间应再多次搅拌.用冰淇淋勺挖出两个不同口味的圆球冰淇淋,将其放入事先准备好的小圆盘中,然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中,再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可.特点：口感新颖独特,视觉效果也是一流哦
2、芝士蛋糕
芝士蛋糕可分为冷做和热做两种,下面我们就来看看具体的制作步骤.草莓芝士蛋糕
冷做法：1、把芝士条切片,再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约30到60分钟.2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,记着,一定要是逐次,这样才能充分混合.再把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷冻.3、冷冻约4到5个小时后,即可取出装饰.可随意放上自己喜欢的水果或者是饼干、巧克力.热做法 1、芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约30到60分钟.2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒,慕司,记着,一定要是逐次,这样才能充分混合.再在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂.3 、把芝士糊倒进蛋糕模,以消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温.4、等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时.最后取出装饰.DIY必备工具 烤箱：最重要,记得是烤箱而不是烤炉,最好买上下火的温度可调的,当然也可用微波炉代替.秤：西点和中式烹饪的很大区别是每样材料的分量要拿得准,差一点往往容易失败.面粉筛：面粉要过筛多几次才混合搅拌,让面粉中的颗粒和空气充分接触,蛋糕口感才会松软.打蛋器：建议买电动的,用手打,手酸不用说,效果和速度都不好.而且对新手来说电动更容易观察蛋打发的情况,这将决定蛋糕的最终的好坏.其它用品 烤模：建议买最常用的圆模和方模,底部可活动的更容易把蛋糕完整取出.锡纸：隔水防粘,铺在烤模里外.其它如搅拌器、牛油刮、量匙、分调等等
3、芒果班芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个（或者4个蛋黄）、食用油（或者黄油）1汤匙（15ml）、鲜奶油（crème）300克 做法：1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒.2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化.3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用.4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面.以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个.5、将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条.6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）.7、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊.8、最后将面饼包成四方形即可.戟
4、芋茸西米露
材料：芋头1个 西米100克 冰糖100克 椰奶100毫升 清水200毫升 作法：1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟,然后取1/3熟芋头丁留起来备用,剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸2、锅内烧一锅沸水,沸腾时倒入西米,煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟,西米就全熟透了（煮的过程中需要不时搅拌防止粘底）3、把煮好的西米倒水冷水中过冷河后捞出4、刷干净煮西米的锅,倒入200毫升清水放入冰糖煮溶,然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮,再倒入椰奶搅拌均匀,煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火
还有提拉米苏、草莓布丁、水果慕斯、舒芙里、【法式煎薄饼、泡芙、法国甜米粥、马卡龙、蒙布朗、果酱千层派、榴莲慕斯杯（法式糕点）】等等,味道都很好,更多的Lz可以去专门的网上搜一搜