用冷盐水将固形物含量为12%的杀菌后的牛奶由65冷却至4摄氏度('C).牛奶流量为5000kg/h,若冷盐水冷却前后升温8K,其比热容为3300J/(kg-K),球冷盐水流量.牛奶中固形物比热容取2kJ/(kg-K).
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/02 08:40:02
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用冷盐水将固形物含量为12%的杀菌后的牛奶由65冷却至4摄氏度('C).牛奶流量为5000kg/h,若冷盐水冷却前后升温8K,其比热容为3300J/(kg-K),球冷盐水流量.牛奶中固形物比热容取2kJ/(kg-K).
用冷盐水将固形物含量为12%的杀菌后的牛奶由65冷却至4摄氏度('C).牛奶流量为5000kg/h,若冷盐水冷却前后升温8K,其比热容为3300J/(kg-K),球冷盐水流量.牛奶中固形物比热容取2kJ/(kg-K).
用冷盐水将固形物含量为12%的杀菌后的牛奶由65冷却至4摄氏度('C).牛奶流量为5000kg/h,若冷盐水冷却前后升温8K,其比热容为3300J/(kg-K),球冷盐水流量.牛奶中固形物比热容取2kJ/(kg-K).
冷盐水吸热Q= 流量*温升*比热容=X*8*3300
热牛奶放热Q=水流量*水温降*比热容+牛奶固形物*温降*比热容
=5000*88%*61*4200+5000*12%*61*2000
吸热=放热
X=45472.7KG
用冷盐水将固形物含量为12%的杀菌后的牛奶由65冷却至4摄氏度('C).牛奶流量为5000kg/h,若冷盐水冷却前后升温8K,其比热容为3300J/(kg-K),球冷盐水流量.牛奶中固形物比热容取2kJ/(kg-K).
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