作业帮面条的做法（in english)我星期五要交（help!)（比较适合外国人吃的）用英文!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 11:15:49
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面条的做法（in english)我星期五要交（help!)（比较适合外国人吃的）用英文!
面条的做法（in english)
我星期五要交（help!)
（比较适合外国人吃的）用英文!
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是汤面还是干面?干面比较适合外国人,西红柿鸡蛋面吧!
西红柿鸡蛋面
主料：鸡蛋2只 西红柿1只
调料：葱花、番茄沙司、精盐、味精、白砂糖、色拉油、水适量
制法：1、鸡蛋磕入碗中,将蛋黄和蛋白搅拌均匀.
2、西红柿去皮洗净切成桔子瓣.（最好去皮,去皮方法是用开水烫一下再用手包皮）
3、炒锅上火烧热,放入色拉油烧温放入鸡蛋液炒成小块后取出.
4、炒锅上火烧热,放入色拉油、葱花、西红柿煸炒出香味后再将番茄沙司放入,用小火煸炒,之后放入水和其他调味品,煮制开锅放入鸡蛋块搅拌均匀即可关火.
5、面条煮熟后用凉水稍微冲一下（洗掉表面面粉防止粘稠,但不要过凉）
6、将冲过水的面放入少许麻油（花椒油,要用凉的）拌匀放上西红柿卤即可.
注：面条最好用乌东面.
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