作业帮为什么为防止碳素钢菜刀生锈,特别是切过咸菜后,应立即擦干?为什么为防止碳素钢菜刀生锈,特别是切过咸菜后,应立即擦干?咸菜有什么特性吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 01:19:21
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为什么为防止碳素钢菜刀生锈,特别是切过咸菜后,应立即擦干?
为什么为防止碳素钢菜刀生锈,特别是切过咸菜后,应立即擦干?
咸菜有什么特性吗?
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如果你学过电化学腐蚀的话这个就比较好说了.
形成原电池需要活泼性不同的两种电极材料和电解质溶液.对碳素钢菜刀,碳相当于电源的正极,金属相当于电源的负极.干燥的时候缺少电解液,不会有电化学腐蚀（或进行得很慢）,但切过咸菜后,咸菜中的盐分溶解在水中形成电解质溶液,附着在刀上,就形成了原电池,快速的将刀腐蚀,所以一定要擦干.
咸菜中含NaCl,亚硝酸盐,作为电解液，形成铁碳原电池，铁为负极，腐蚀加快．
擦干后无电解液，不能形成铁碳原电池，减慢腐蚀
化学性质来说
我认为有二点
第一碱性，对钢铁件的氧化比较厉害，加速氧化。
第二 有水，水是氧化必要条件的一种
咸菜里有亚硝酸盐啊
简单地说 就是原电池 咸菜中有 盐 和 水是电解质溶液 铁为负极 碳为正级
这样会消耗铁发生腐蚀~！！！！！！！！！
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为防止碳素钢菜刀生锈,使用后特别是切过咸菜后,应采取的建议措施是——————如题
碳素钢菜刀切过咸菜后特别容易生锈,为什么?
为了防止碳素钢菜刀生锈,使用后特别是切过咸菜后,应采取的简易措施是是什么并说明所运用的化学知识
为防止碳素钢菜刀生锈,使用后特别是切过咸菜后,应采取的简易措施是 .铁与硫可以在一定条件下发生化合反应：Fe+SFeS.该反应属于放热反应,不需要催化剂.现有块状的铁和硫黄,欲进行反应实
怎样防止菜刀生锈?
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怎么防止菜刀生锈
怎么样防止菜刀生锈?
菜刀的化学知识1.怎样防止菜刀生锈2.菜刀为什么会生锈3.菜刀一般用什么材料
切过咸菜的菜刀比切过鲜菜的菜刀更容易生锈,为什么
切过咸菜的铁质菜刀为什么更容易生锈?
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菜刀为什么在切过咸菜之后,不擦易生锈?
为什么切过咸菜的铁质菜刀更容易生锈
切完咸菜后为什么尽快将菜刀搽干才能防止生锈,说清楚点
菜刀切了泡菜为什么会生锈