作业帮淀粉的吸水性为什么会大于纤维素?吸水性：蛋白质>淀粉>纤维素 如果是从相对分子质量的角度来考虑的话,那么应该是纤维素大于淀粉吧.如果从这个角度考虑是错的,那么为什么蛋白质的吸水
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/01 03:46:42
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淀粉的吸水性为什么会大于纤维素?吸水性：蛋白质>淀粉>纤维素 如果是从相对分子质量的角度来考虑的话,那么应该是纤维素大于淀粉吧.如果从这个角度考虑是错的,那么为什么蛋白质的吸水
淀粉的吸水性为什么会大于纤维素?
吸水性：蛋白质>淀粉>纤维素 如果是从相对分子质量的角度来考虑的话,那么应该是纤维素大于淀粉吧.如果从这个角度考虑是错的,那么为什么蛋白质的吸水性会最大咧?老师说和它们的结构有关.又没讲清楚!
淀粉的吸水性为什么会大于纤维素?吸水性：蛋白质>淀粉>纤维素 如果是从相对分子质量的角度来考虑的话,那么应该是纤维素大于淀粉吧.如果从这个角度考虑是错的,那么为什么蛋白质的吸水
我不知道理论,但相信事实.蛋白质的吸水量不知道.但对于淀粉是深有感触.一小把淀粉不到50克(10-20克)的样子,可以做一锅冻(凉粉)3-5斤
淀粉的吸水性为什么会大于纤维素?吸水性：蛋白质>淀粉>纤维素 如果是从相对分子质量的角度来考虑的话,那么应该是纤维素大于淀粉吧.如果从这个角度考虑是错的,那么为什么蛋白质的吸水
蛋白质 淀粉 纤维素 的吸水性大小如何判断
为什么不能用质壁分离复原鉴定蛋白质、淀粉、纤维素的吸水性?
请问为什么淀粉具有吸水性
吸水性强弱 蛋白质 脂肪 淀粉 纤维素是亲水性 就是吸胀作用的
吸水性
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