作业帮大肠杆菌不是无致病性吗,那为什么上完厕所要洗手呢
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 20:24:44
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大肠杆菌不是无致病性吗,那为什么上完厕所要洗手呢
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大肠杆菌不是无致病性吗,那为什么上完厕所要洗手呢
大肠杆菌有致病性和非致病性之分.非致病性大肠杆菌是肠道正常菌丛,致病性大肠杆菌则能引起食物中毒.
致病性大肠杆菌分为侵入型和毒素型两类.前者引起的腹泻与痢疾杆菌引起的痢疾相似,一般称为急性痢疾型；后者所引起的腹泻为胃肠炎型,一般称为急性胃肠炎型.
毒素型大肠杆菌产生的肠毒素,可分为耐热毒素和不耐热毒素.前者加热至100℃经30分尚不破坏,后者加热60℃仅1分即被破坏.
土壤、水源受粪便污染后,可带有致病性大肠杆菌,婴儿易被感染.带菌食品由于加热不彻底,或因生熟交叉污染和熟后污染,可引起食物中毒.
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