(急)碳钢刀和夹钢刀有什么区别碳钢刀和夹钢刀有什么区别?哪个家用更好?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/19 16:46:59
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碳钢刀和夹钢刀有什么区别?哪个家用更好?

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据说碳钢刀是用本碳在加热的过程中掺进碳分子使刀坚硬,而夹钢刀在加热的过程中夹进钢条反复锤打而成.夹钢刀工艺复杂易做宝剑-类工艺品且价值高,而做饭菜一般刀即可.