精瘦肉中含量最多的化合物是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 12:43:14
精瘦肉中含量最多的化合物是什么
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精瘦肉中含量最多的化合物是什么
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水.
如果是除了水这个化合物的话,最多的是蛋白质,具体来讲,就是肌动蛋白和肌球蛋白.