酯类难溶于水,将它们均匀分散在水中则形成乳浊液.为什么正常人血浆中酯类虽多,但却清澈透明?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/12/03 10:14:08
酯类难溶于水,将它们均匀分散在水中则形成乳浊液.为什么正常人血浆中酯类虽多,但却清澈透明?
酯类难溶于水,将它们均匀分散在水中则形成乳浊液.为什么正常人血浆中酯类虽多,但却清澈透明?
酯类难溶于水,将它们均匀分散在水中则形成乳浊液.为什么正常人血浆中酯类虽多,但却清澈透明?
因为人的体温为37度,高于室温,高于酯类的熔点,因此酯类在血浆中成液态,使得血浆清澈透明.
http://zhidao.baidu.com/question/5575729.html
因为血液中含有载脂蛋白,与脂类结合,均匀分散于水中,形成较均质溶液,你说的乳浊液是在脂类与溶液密度相同情况下成悬浮态情况下,密度不同的话肯定会分层,不是沉到水底就是浮于水面,所以在游离态下载脂蛋白与酯类的结合体体积小很难用肉眼看见,并且分布均匀,所以清澈透明,如果人工破坏掉载脂蛋白,例如加热,就会像分离出很多物质,蛋白质凝固,脂类浮于溶液表面,等等...
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因为血液中含有载脂蛋白,与脂类结合,均匀分散于水中,形成较均质溶液,你说的乳浊液是在脂类与溶液密度相同情况下成悬浮态情况下,密度不同的话肯定会分层,不是沉到水底就是浮于水面,所以在游离态下载脂蛋白与酯类的结合体体积小很难用肉眼看见,并且分布均匀,所以清澈透明,如果人工破坏掉载脂蛋白,例如加热,就会像分离出很多物质,蛋白质凝固,脂类浮于溶液表面,等等
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乳浊液是指一种很细的液体分散于另一种(或数种)与之互不溶的液体中所形成的乳状液分散质粒子的直径大于100nm,为很多分子的集合体。乳浊液不透明、不均一、不稳定,不能透过滤纸。静置后会出现液体上下分层的现象。(其中水和植物油及洗涤剂形成的乳浊液除外,洗涤剂使乳浊液稳定,起乳化作用,液体不会再分为两层) (如65摄氏度以下苯酚在水中震荡后形成乳浊液 静置后分层)...
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乳浊液是指一种很细的液体分散于另一种(或数种)与之互不溶的液体中所形成的乳状液分散质粒子的直径大于100nm,为很多分子的集合体。乳浊液不透明、不均一、不稳定,不能透过滤纸。静置后会出现液体上下分层的现象。(其中水和植物油及洗涤剂形成的乳浊液除外,洗涤剂使乳浊液稳定,起乳化作用,液体不会再分为两层) (如65摄氏度以下苯酚在水中震荡后形成乳浊液 静置后分层)
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