在我国茶叶等级的划分依据哪些感官指标?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/02 16:12:41
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在我国茶叶等级的划分依据哪些感官指标?
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在我国茶叶等级的划分依据哪些感官指标?
看,茶叶形状,色泽,茶汤颜色,叶底
闻,香气
尝,滋味
触,茶叶含水率
形状
色泽
香气
汤色
滋味
叶底
色 干茶色泽和叶底色泽
香 香气浓度、纯正度、持久度,香气品质
味 茶汤滋味
形 干茶外形和叶底外形
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