作业帮皂角米吃了有什么好处?则么吃才能发挥它的最大功效?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 13:05:10
皂角米吃了有什么好处?则么吃才能发挥它的最大功效?
皂角米吃了有什么好处?
则么吃才能发挥它的最大功效?
皂角米吃了有什么好处?则么吃才能发挥它的最大功效?
云南人的最爱：皂角米 有祛痰、开窍、清热解暑、瘦身,润肠通便作用.因此,皂角米稀饭成为云南家庭夏日的常备药膳.
滇皂荚 俗称皂角米、皂角仁,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品.滇皂角仁总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物.具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效.老少皆宜,特别适合糖尿病患者食用.
晚上睡觉前把干皂角米洗净 用冷水浸泡起来,顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦,早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右,放自己喜欢的,莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜也可以放点蔬菜,因为中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,吃了容易饱.注意的是别煮糊掉了哦~太干记得加水,怕麻烦的也可以调制保温档等待.要记得加冰糖,不然是没有味道的.食量中等的MM不加蔬菜、大米、吃纯的皂角米可以吃3顿左右
下面再给喜欢皂角米的介绍几种吃法~
1.煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用.
2.清炖：按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2---3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2---3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用.
3.煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通.
4.煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目.
5.可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用.