唾液对淀粉有无消化作用?为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/18 15:23:42
唾液对淀粉有无消化作用?为什么?
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唾液对淀粉有无消化作用?为什么?
唾液对淀粉有无消化作用?为什么?

唾液对淀粉有无消化作用?为什么?
有一定的消化作用
唾液中含有的唾液淀粉酶能够初步分解淀粉成为麦芽糖,这就是为什么本来无味的馒头越嚼越甜的原因,但毕竟食物在口腔中停留的时间不长,因此唾液对淀粉只具有初步的消化作用,淀粉最主要的消化还是在小肠中

有,唾液中含有唾液淀粉酶,可以使大分子的淀粉水解为二糖麦芽糖。

有 唾液中有唾液淀粉酶