作业帮什么是山梨酸钾、苯甲酸纳
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 03:12:42
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什么是山梨酸钾、苯甲酸纳
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山梨酸钾---无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味.在空气中不稳定.能被氧化着色.分子量150.22.有吸湿性.易溶于水、乙醇.
苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na）,E编号E211,是苯甲酸的钠盐.苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,在世界各国均被广泛使用.然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限,有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠,并对它的使用作出限制.
防腐剂
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山梨酸钾怎样变成山梨酸