怎样培植食用菌的菌种

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 01:41:28
怎样培植食用菌的菌种
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怎样培植食用菌的菌种
怎样培植食用菌的菌种

怎样培植食用菌的菌种
一级菌种培养基的生产方法
　　食用菌的一级种培养基最常用的PDA,又称母种培养基.其配方是去皮马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂20克,水1000毫升,pH自然.一级种培养基配方略有不同,但生产工艺和制作方法基本相同.以马铃薯培养基制作方法介绍如下：
　　①将马铃薯洗净去皮(已发芽的要挖掉芽眼),称取200克切成薄片,置于铝锅加水煮沸30分钟,用4层纱布过滤取汁,补足水分到1000毫升；琼脂20克,剪碎后加入马铃薯汁液内,微火加热,不时搅拌直至琼脂全部溶化,再加入葡萄糖,稍煮几分钟,其液汁装入试管.
　　②趁热分装入管,装量为试管长度的1/4—1/5,紧塞棉塞.分装时应注意不使培养基黏附在试管口上,以免杂菌感染.
　　③及时高压灭菌,灭菌时将试管每10支扎成一捆,棉塞一端用牛皮纸包好,直立放入高压锅内进行蒸汽灭菌,当压力达0.O5兆帕时,打开排气阀,使压力降至“0”,继续加热,在0.110兆帕的压力下保持30-35分钟,待压力表自动降到“0”时再打开锅盖,取出试管趁热摆斜面.
　　④试管取出后趁热将试管口一端垫高,斜靠在桌上的小木棒上,使管内培养液斜面上长度达2/3—3/5,试管上面覆盖毛巾,冷却后即成斜面固体培养基.
　　⑤灭菌后置常温下48小时,未发现有杂菌产生,即可接种、培养,长满菌丝后即可转管或转接原种.

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