作业帮灭菌锅与发酵罐灭菌对料液颜色的影响差异大吗?灭菌锅和发酵罐灭菌，温度一样，压力一样，怎么灭菌完毕后，料液的颜色差别很大，难道是灭菌方式不同导致，毕竟发酵罐灭菌时蒸汽直接
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 11:30:50
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灭菌锅与发酵罐灭菌对料液颜色的影响差异大吗?灭菌锅和发酵罐灭菌，温度一样，压力一样，怎么灭菌完毕后，料液的颜色差别很大，难道是灭菌方式不同导致，毕竟发酵罐灭菌时蒸汽直接
灭菌锅与发酵罐灭菌对料液颜色的影响差异大吗?
灭菌锅和发酵罐灭菌，温度一样，压力一样，怎么灭菌完毕后，料液的颜色差别很大，难道是灭菌方式不同导致，毕竟发酵罐灭菌时蒸汽直接与料液相接触了，而灭菌锅中则没有，但是真是这个原因吗？为什么会这样啊?有人知道原理吗？
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发酵罐升温和降温时间长,导致培养基处理高温状态下的时间长,使颜色变深.手提式灭菌锅升温、保压、降温,最多用时一个半小时,而5吨发酵罐要近三个小时.发酵罐体积越大,灭菌后颜色越深.
灭菌锅与发酵罐灭菌对料液颜色的影响差异应该不大呀，应该是你操作不当吧！
影响不大。差别大的原因可能是pH的影响，一般pH越高，颜色越深。另外，灭菌强度越大，颜色越深。
显示的温度和压力不一定就是真实的，仪器不同没有可比性。
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实罐灭菌 与 连续灭菌 的区别?发酵中实罐灭菌与连续灭菌的概念比较模糊,而这具体有什么区别?敬请高手指教.
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