作业帮淀粉是不是糖?淀粉可以称为糖吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/14 03:36:16
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淀粉是不是糖?
淀粉可以称为糖吗?
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可以 淀粉是种多糖 有很多的葡萄糖分子连接而成的
糖分为单糖 如葡萄糖 果糖 核糖等
寡糖 如蔗糖 麦芽糖 棉子糖等
多糖 如淀粉 纤维素 几丁质 琼脂 等
淀粉是糖，而且是多糖
淀粉通过发酵工艺可生产糖.