作业帮关于“巴斯德效应”什么是巴斯德效应?其分子机理是什么?为什么加入DNP（二硝基苯酚）可以消除巴斯德效应?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 10:45:06
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关于“巴斯德效应”什么是巴斯德效应?其分子机理是什么?为什么加入DNP（二硝基苯酚）可以消除巴斯德效应?
关于“巴斯德效应”
什么是巴斯德效应?其分子机理是什么?为什么加入DNP（二硝基苯酚）可以消除巴斯德效应?
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斯德效应Pasteur effect 生物细胞和组织中的糖发酵为氧所抑制,这种现象巴斯德(L.Pasteur)在研究酵母的酒精发酵量和氧分压之间的关系中发现的,故称巴斯德效应.
由于从呼吸(完全氧化)所得的能量,远大于等量糖发酵所得的能量,因此为了获得对维持生命活动所需的能量,在有氧情况下与无氧下相比,只消耗少量的糖即足.生物体根据氧的有无,来调节糖的分解量,而使能量得到节制
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