作业帮葱姜蒜的妙用?炒菜的时候这些怎样去放?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/11 16:37:44
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葱姜蒜的妙用?炒菜的时候这些怎样去放?
葱姜蒜的妙用?
炒菜的时候这些怎样去放?
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一般的炒菜为了让它们更好入味,都是炒菜一开始在油热的时侯放进去了（姜例外）,殊不知这样破坏了其原有的价值.正确的应该在爆炒的时侯放入,虽然大多数人不这么做,但这样会更有利于人体健康.对于姜来说,由于刺激性强烈,可以例外.
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炒菜盐放多了怎样让味道淡点我炒菜的时候盐放多了,怎样才能让味道变淡点
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请问炒菜的时候放水去煮是放热水还是放冷水呢?
炒菜时,放盐和味精的问题食盐的包装上说出锅之前放,这样里面的碘不易挥发,可是炒菜的时候如果放得太晚了感觉盐味进不到菜里面去.怎么办?还有味精,基本上都是要在出锅之前放的吧,如果
炒菜的时候葱姜蒜什么情况下放,怎样把菜炒得好吃?不管炒什么菜都要放葱姜吗?
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