作业帮绿色蔬菜如何保鲜?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 19:35:36
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绿色蔬菜如何保鲜?
绿色蔬菜如何保鲜?
绿色蔬菜如何保鲜?
西红柿可以用清水洗净,放在通风处凉干水分,装入保鲜袋,直接放入冰箱冷冻即可.白菜买回来后最好用麻纸包住,放在室外阴凉处,在冬季略冻一层菜叶为好.如果用塑料袋储存白菜,则将塑料袋从白菜的根部套上去,然后把口扎上,根部朝下摆在地上即可.茄子不能用水冲洗,用保鲜膜包好放进冰箱里保存,避免磕碰,放在阴凉通风处.青椒取1个竹筐,筐底及四周用牛皮纸垫好,将青椒放满后包严实,放在气温较低的室内或阴凉通风处,隔10天翻动一次,可保鲜两个月.豆角洗净后用开水焯一下,然后把水分控干,装进保鲜袋里,放进冰箱的冷冻室里存放,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的味道不会被破坏.