食碱面是什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/18 15:34:11
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食碱面是面粉发酵后为了让面的酸度降下来而中和酸性的

小苏打

家庭发面用的啊，面呈酸性 酸碱中和

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