作业帮苯甲酸纳的性质是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/04 10:56:43
苯甲酸纳的性质是什么
苯甲酸纳的性质是什么
苯甲酸纳的性质是什么
C7H6NaO2 分子量 144．11
白色颗粒或结晶性粉末,无嗅,有甜涩味.稍溶于醇,能溶于水,水溶液呈微碱性.在空气中会潮解,化学性稳定.易燃.低毒.
应用 主要在食品工业用作食品防腐剂,用于酱油、醋、低盐酱菜、果汁、果酱、果酒、罐头食品、汽水、饮料糖浆、烟草等的防腐.医药工业用于制备安钠咖镇静剂等药物及用于中药丸糖浆的防腐.还用于防锈纸、乳胶漆、鞋油、胶水、织物的防腐和防霉.另外,还可用于制造染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂以及用作香料工业的原料.作为化学试剂,用作血清胆红素试验的助溶剂.
英国食品专家认为，饮料同时含有苯甲酸纳（防腐剂）与维生素C（抗氧化剂）这两种成分，可能产生相互作用生成苯。在所有果汁饮料中，基本上都含有苯甲酸纳（防腐剂）与维生素C（抗氧化剂）这两种成分；苯甲酸纳中的“苯”与平时所说的“苯”，化学结构完全不同，苯甲酸纳在人体内能自行代谢，并且产生马尿酸，通过日常小便无毒排出；另外，对于食品中的防腐剂含量，国家有专门的标准，并有严格的控制。其实人们每天通过呼吸而进入...
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英国食品专家认为，饮料同时含有苯甲酸纳（防腐剂）与维生素C（抗氧化剂）这两种成分，可能产生相互作用生成苯。在所有果汁饮料中，基本上都含有苯甲酸纳（防腐剂）与维生素C（抗氧化剂）这两种成分；苯甲酸纳中的“苯”与平时所说的“苯”，化学结构完全不同，苯甲酸纳在人体内能自行代谢，并且产生马尿酸，通过日常小便无毒排出；另外，对于食品中的防腐剂含量，国家有专门的标准，并有严格的控制。其实人们每天通过呼吸而进入体内的苯都要比喝软饮料而摄入的苯要多，水果、蔬菜和奶制品中都含有少量的苯；吸烟、汽车尾气以及油漆、洗衣粉都含有苯.不过，专家提醒，由于苯甲酸纳（防腐剂）在体内的代谢主要是在肝脏部位，对于肝脏功能不好的人，建议少喝一些饮料，以免加重肝脏负担；而维生素C（抗氧化剂）是天然营养素，在各种果味饮料或天然果汁饮料中都会有，但其成分非常不稳定.
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