作业帮醋酸钙是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/02 17:33:29
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醋酸钙是什么?
醋酸钙是什么?
醋酸钙是什么?
醋酸钙
分子式：Ca(CH3COO)2 H2O 分子量：176.18
含量：≥ 9 8%
PH值 6.5-9
氯化物(Cl) ≤0.05%
硫酸盐 (S04) ≤0.1%
重金属(以Pb计) ≤0.0004%
砷盐 ≤0.0003%
氟化物 ≤0.005%
食品醋酸钙 使用说明书
一、产品简介：醋酸钙是一种离子型高效营养强化化补钙剂,吸收利用率为79%,储留率为98%,无毒副作用,适合于各种人群,特别是老人,儿童和妇女长期补钙使用.
二、性态：本品是无臭,稍有醋酸味的白色粉示,易溶于水,水溶液为中性.
三、用途：食品醋酸钙在食品工业中一直作为螯合剂、抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增香剂使用,它本身优异的补钙性能直到九十年代以后,人们才逐渐认识.缓冲剂和增香剂使用,它本身优异的补钙性能直到九十年代以后,人们才逐渐认识.