用肉桂泡水,肉桂的味道好象化装品味道,这是为什么?这是正常味道吗?肉桂泡的水的味道似化装品的味道.

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/18 00:05:37
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这是正常味道吗?
肉桂泡的水的味道似化装品的味道.

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肉桂中,含有一种可用作为添加剂的成分,可以作为香料使用的,桂皮含挥发油1.98%-2.06%,其主要成分为桂皮醛（cinnamaldehyde）,占52.92%-61.20%,还有乙酸桂皮酯（cinnamyl acetate）,桂皮酸乙酯（ethylcinnamate）,苯甲酸苄酯（benzyl benzoate）,苯甲醛（benzaldehyde）,香豆精（coumarin）,β-荜澄茄烯（β-cadinene）,菖蒲烯（calamenene）,β-榄香烯（β-elemane）,原儿茶酸（protocatechuic acid）,反式桂皮酸（transcinnamic acid）等.肉桂作为中药材有很多功效,镇静、降压、降血脂、降血糖等,但是不已大量服用,因为他里面也含有有毒化学成分,香豆素,是食品添加剂的禁用的.
咖啡加肉桂粉,一是使其更加香甜醇厚,另一是装饰作用,一般适用于卡布基诺.

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