如何做菜花'

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 08:25:32
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番茄菜花：
1.菜花去除根部,用小刀切割成小朵,冲洗干净.
2.茄洗净,切成小丁.
3.锅中加水烧开,水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟,再捞出沥干待用.
4.锅里倒油,烧至六成热时放入大葱爆香.
5.倒入番茄酱翻炒.
6.再倒入少许清水大火烧沸.
7.将切好的菜花和番茄丁放入锅中.
8.加入盐和白砂糖翻炒均匀,将汤汁收稠撒香葱即可.
番茄菜花做法小贴士
1.菜花切小朵更容易入味.
2.用热水汆一遍菜花更易熟.
3.最后汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁,色泽也更好看.

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