多吃昆虫的好处有哪些
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/07 12:33:45
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多吃昆虫的好处有哪些
多吃昆虫的好处有哪些
多吃昆虫的好处有哪些
联合国粮农组织近日发布报告称,人类可食用的昆虫在全球超过1900种,多吃昆虫对身体大有益处.这份报告引发了外界的广泛关注.
报告称,黄蜂、甲虫和其他许多昆虫作为食物的一种,其潜力尚未被充分发掘;解决全球粮食和饲料短缺问题有许多方式,而养殖这些可食用昆虫正是其中的一种.
粮农组织与荷兰瓦赫宁根大学合作开展的研究显示,人们消费最多的昆虫是:甲虫(31%)、毛虫(18%)、蜜蜂、黄蜂和蚂蚁(14%)以及蚱蜢和蟋蟀等(13%).
报告指出,可食用昆虫有很多优点,例如繁殖快,污染少,蛋白质、脂肪和矿物质含量高,需要的饲料相对较少.全球20多亿人已经将昆虫作为辅助性食品,食用昆虫的人群主要分布在亚洲、非洲和拉美等地.
报告显示,许多昆虫富含蛋白质和钙、铁、锌等元素,另外,食用一些昆虫也有助于对抗肥胖.报告作者建议将更多昆虫列入菜单,以便让昆虫菜肴更广泛地被人接受.