作业帮怎么判断虾仁是活虾还是死虾做成的?超市选购的虾仁不知道怎么判断是不是新鲜的活虾做成的?还是有死虾剥了皮拿来包装卖的?怎么判断?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/13 18:37:16
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怎么判断虾仁是活虾还是死虾做成的?
超市选购的虾仁不知道怎么判断是不是新鲜的活虾做成的?还是有死虾剥了皮拿来包装卖的?怎么判断?
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正常虾仁应呈淡淡的肉红色或黄色,若虾仁呈老黄色,说明制作虾仁的虾本身已不新鲜,若经过粉红染料着色的虾仁,则呈鲜红艳丽的红色.而新鲜虾仁肉色白皙有弹性.泥肠为青黑色
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