作业帮哪些鱼可以做刺身
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/26 19:35:39
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哪些鱼可以做刺身
哪些鱼可以做刺身
哪些鱼可以做刺身
常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼.现在也有很多用其他材料的,如螺蛤类（包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝）,虾和蟹,海参和海胆,章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼,还有鸡肉、鹿肉和马肉.在日本,吃刺身还讲究季节性.春吃北极贝、象拔蚌、海胆（春至夏初）；夏吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、鲣鱼、池鱼王、剑鱼（夏末秋初）、三文鱼（夏至冬初）；秋吃花鲢（秋及冬季）、鲣鱼；冬吃八爪鱼、赤贝、带子、甜虾、鲡鱼、章红鱼、油甘鱼、金枪鱼、剑鱼（有些鱼我们国家还没有）