隔夜的青菜能不能吃

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/01 10:58:04
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隔夜的青菜能不能吃
隔夜的青菜可以吃吗?不能吃隔夜的青菜.由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除.

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