豌豆是什么植物?要正确的.正确的来 不要错误的豌豆是豆科植物吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/26 02:40:06
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豌豆 开放分类：食物、农作物、双子叶植物 学名：Pisum sativum Linn.英文名：Garden Pea 别名：上海附近地区称"小寒豆" 科属：豆科 Leguminosae 一年生缠绕草本,高90—180厘米,全体无毛.小叶长圆形至卵圆形,长3—5厘米,宽1—2厘米,全缘；托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄.花单生或1—3朵排列成总状而腋生；花冠白色或紫红色；花柱扁,内侧有须毛.荚果长椭圆形,长5—10厘米,内有坚纸质衬皮；种子圆形,2—10颗,青绿色,干后变为黄色.花果期4—5月.全国各地普遍栽培.种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂,药用有强壮、利尿、止泻的功效；茎叶能清凉解暑；并作绿肥和饲料.豌豆依用途分为两大类：1．粮用豌豆：花紫也有红或灰蓝色的,托叶、叶腋间、豆杆及叶柄上均带紫红色,种子暗灰色或有斑纹所以又称“麻豌豆”,作为粮食与制淀粉用,常作为大田作物栽培.2．菜用豌豆：花常为白色,托叶、叶腋间无紫红色,种子为白色、黄色、绿色、粉红色或其他淡的颜色.果荚有软荚及硬荚两种,软荚种的果实幼嫩时可食用,硬荚种的果皮坚韧,以幼嫩种子供食用,而嫩荚不供食用.作为蔬菜用的品种有“小青荚”、“上海白花豆”等品种.

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