飞水有意义吗我做咖喱牛肉、红烧鸡翅的时候,每次都会先飞水,但飞水后肉质都变得很坚韧,一点不软烂,不飞水会不会好点?听说飞水营养容易流失,那飞水是否有必要?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/26 03:36:51
飞水有意义吗我做咖喱牛肉、红烧鸡翅的时候,每次都会先飞水,但飞水后肉质都变得很坚韧,一点不软烂,不飞水会不会好点?听说飞水营养容易流失,那飞水是否有必要?
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飞水有意义吗
我做咖喱牛肉、红烧鸡翅的时候,每次都会先飞水,但飞水后肉质都变得很坚韧,一点不软烂,不飞水会不会好点?听说飞水营养容易流失,那飞水是否有必要?

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应该有必要

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