有一种水果.外表是绿色的,圆形.里面有核.吃起来酸酸涩涩的.果肉是硬的.在潮州拜祭时经常的橄榄放一起.请问这是什么水果最近的季节有产 潮州话念liu第二声gan第一声
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/03 16:16:34
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有一种水果.外表是绿色的,圆形.里面有核.
吃起来酸酸涩涩的.果肉是硬的.在潮州拜祭时经常的橄榄放一起.请问这是什么水果
最近的季节有产 潮州话念liu第二声gan第一声
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你说的应该是余甘,我们都叫它油甘.经常腌制做成蜜饯.下面一段是百度来的.
余甘
余甘又名油甘、牛甘,属大戟科叶下珠属落叶小乔木或灌木,株高1-3m,果实球形、扁球形、梨形等,10-11月成熟,既可生食又可加工.原产印度、斯里兰卡、巴基斯坦、菲律宾、泰国和中国,目前已引种到南非、肯尼亚、古巴、澳大利亚、美国等国家,其中以印度和中国分布面积最大、产量最多,是20世纪90年代被联合国卫生组织指定在全世界推广种植的三种保健果树之一.在中国,主要分布在福建、广东、云南、贵州、四川、海南、广西等省(区),部分省市已对余甘进行了较系统的资源调查、选育种、药效学及加工利用的研究,产品已远销国内外.福建、广东 、广西已有较大面积的栽培;云南省余甘产量居全国之首.但长期以来余甘未引起足够重视,对其研究甚少,在贵州,基本还处于野生状态,虽资源丰富,但未被开发利用.近年来,由于其开发利用价值逐渐被认识、重视,各地对其品种选育、栽培技术、加工利用等开展了一些研究,各地均选出了当地的最优品种.在加工方面,已开发出糖水余甘子罐头、盐水余甘子罐头、低糖余甘果脯、多味余甘果脯、余甘果浆、余甘果冻、余甘原汁、余甘浓缩汁、余甘果酒、果茶等,其中余甘果汁的开发利用在国内已进行了多年,但因果汁中含单宁较高,放置过程易产生沉淀;若加工处理不当,易导致V.c的大量损失,故余甘果汁至今未能大规模投产.国外如印度、马来西亚、古巴等,也正重视栽培技术研究工作,印度更是由国家支持,选育良种,推广种植.