面粉和饺子粉有何不同在网上查找蛋糕烘制上还看到,低筋面粉、高筋面粉,跟普通的面粉、饺子粉,他们很不同吗?混用的话会差很多吗?不好意思,本人实在是不甚明白,请各位高人不吝赐教阿,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/17 12:02:05
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面粉和饺子粉有何不同在网上查找蛋糕烘制上还看到,低筋面粉、高筋面粉,跟普通的面粉、饺子粉,他们很不同吗?混用的话会差很多吗?不好意思,本人实在是不甚明白,请各位高人不吝赐教阿,
面粉和饺子粉有何不同
在网上查找蛋糕烘制上还看到,低筋面粉、高筋面粉,跟普通的面粉、饺子粉,他们很不同吗?混用的话会差很多吗?不好意思,本人实在是不甚明白,请各位高人不吝赐教阿,
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高粉是用来做面包的 低粉是做蛋糕的 因为低粉不容易出筋 所以用来做蛋糕 面粉属于中粉 就是中筋粉 一般做面包一定要用高粉 让面包有可以发起 低粉市面上不容易买到 不过在家自己可以调 用面粉和玉米淀粉4:1的比例就能调出来了 做西点一定要严格按照方子的比例来 不能混用 高、中、低筋面粉各有各的用处 高粉实在买不到的话 可以用饺子粉代替 我一开始买不到高粉的时候就用饺子粉代替
我上次做松糕的时候就是应该用低粉 我忘了加玉米淀粉了 结果做出来的松糕口感一点都不好 还硬 所以楼主一定要记得步能混用 各是各的
面粉和饺子粉有何不同在网上查找蛋糕烘制上还看到,低筋面粉、高筋面粉,跟普通的面粉、饺子粉,他们很不同吗?混用的话会差很多吗?不好意思,本人实在是不甚明白,请各位高人不吝赐教阿,
饺子粉和麦芯粉是低筋面粉还是高筋面粉?
高筋面粉和低筋面粉有什么区别?高筋面粉和低筋面粉有什么区别啊?买的面包粉是高筋面粉还是低筋面粉?想要烤蛋糕应该用什么面粉,平时用的做饺子馒头的面粉行吗?
平常用的饺子粉是低筋面粉 中筋面粉还是高筋面粉?饺子粉可不可以做蛋糕用?不可以的话,用饺子粉加些淀粉代替低筋面粉可以吗?
化石吟中海枯,石烂,斗转,星移与海枯石烂,斗转星移有何不同在表达上
海狮和海豹有何不同在大连的极地海洋世界看表演,从外貌上分不清是海狮和海豹。
饺子粉和面粉是一样的吗?他们有什么区别呢.炸麻花应该用什么粉,面粉可以吗?
饺子粉 就是中筋面粉吗?
用盐酸和硫酸 制取氢气 测量气体摩尔体积 有何不同在实验过程中有不同吗 实验结果有不同吗
非晶和多晶磁性材料有何不同在磁性材料中,非晶和多晶是叫法不同,还是两种不同的材料?
蛋糕机做蛋糕 用什么样的面粉低筋面粉都有什么名字
面包粉是不是市面上买的糕点粉?还是做馒头饺子用的高筋面粉?
关于面粉和面筋饺子粉、全麦粉和自发粉哪个是高筋面粉,哪个是低筋面粉?还有要测定面粉中湿面筋的含量,如何控制面筋中的含水量?
用每千克1.2元的甲等面粉6千克和每千克0.8元的乙等面粉9千克,混合成饺子粉.饺子粉每千克多少元?
学做蛋糕又没有称,有谁知道160克面粉和20克玉米淀粉分别是多少毫升,急
怎样用微波炉做蛋糕(用面粉和鸡蛋)?想自己做蛋糕吃,也不要用松饼粉和泡打粉哦!
饺子粉可以替代面粉吗向学做疙瘩汤,去超市买面粉,回来才发现拿成了饺子粉.饺子粉做汤也一样吧?
生粉和面粉和淀粉的用途作用.比如说面粉可以用了做蛋糕简洁!