如何计算食品中的能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,营养标签我在编写食品企业标准,如:大枣黑芝麻糊、牛奶加钙燕麦片
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/08 19:06:40
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这是营养学里面一个常用的计算问题.一般以每一百克为单位.以你说的大枣黑芝麻糊为例,其中各种配料的比例都要得到确切数据,这样每一百克大枣黑芝麻糊中含有多少克糖,多少克大枣,多少克黑芝麻……就可以计算出来了,然后在这个网站上http://yy.fh21.com.cn/ying/new/chengfen.htm 查到每种配料的营养成分.或者你也可以找其他的健康网上面公布的营养成分表,都可以.根据给出的数据,就可以算出来了.
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