氨基酸残基是什么意思?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 21:10:08
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氨基酸残基是什么意思?
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氨基酸组成蛋白质以后,由于氨基和羧基都组成了肽键(两端的游离),这时候,组成肽链的每个氨基酸单位就叫做氨基酸残基.
氨基酸脱水缩合后,每个氨基酸都会少一部分,两头的或者少了氨基中的氢,或者少了羧基中的羟基,其余氨基羧基都少了一部分,已经不完整,因此叫氨基酸残基。这样说你明白吗?
氨基酸的氨基上缺了一个氢,羧基上缺了一个羟基。
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蛋白质分子中联接各氨基酸残基的化学键是
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