作业帮炒肉做鱼如何放盐
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/28 16:16:12
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炒肉做鱼如何放盐
炒肉做鱼如何放盐
炒肉做鱼如何放盐
炒肉类时宜在肉菜将熟时加盐,放盐过早熟的慢,在出锅前再滴上几滴醋,肉菜鲜嫩可口.烧糖醋鱼应先放糖,后放盐,否则食盐的脱水作用会促进菜肴中蛋白质凝固而吃不进糖分,造成外甜里淡.