大蒜素是什么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/13 11:55:16
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大蒜素是什么
大蒜素（Allicin）是从葱科葱属植物大蒜（Allium Sativum）的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物,也存在于洋葱和其他葱科植物中.学名二烯丙基硫代亚磺酸酯.

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