腌制法的消毒原理是什么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/03 14:38:27
腌制法的消毒原理是什么
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腌制法的消毒原理是什么
腌制法的消毒原理是什么

腌制法的消毒原理是什么
消毒的原理主要是改变生物的生存条件如：温度,酸碱度,溶液的浓度等.
腌制法主要是改变浓度是细菌脱水!
希望有用!

发酵的过程，使大量的耐氧细菌因氧气的隔绝而死亡。

盐浓度大，抑制菌类

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