炸蚕豆为什么叫"兰花豆"?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 14:36:54
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炸蚕豆为什么叫"兰花豆"?
炸蚕豆为什么叫"兰花豆"?

炸蚕豆为什么叫"兰花豆"?
卖炸蚕前,要把蚕豆用小刀割一个口,炸的时候外皮受热,就向外张开,像花瓣一样,来了花儿了.所以北方叫“开花豆”,一些地方因开花像兰花,所以叫“兰花豆”.