酯的水解为什么必须在酸或碱存在的条件下进行?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 12:50:42
酯的水解为什么必须在酸或碱存在的条件下进行?
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酯的水解为什么必须在酸或碱存在的条件下进行?
酯的水解为什么必须在酸或碱存在的条件下进行?

酯的水解为什么必须在酸或碱存在的条件下进行?
酯分子中的酰基()和烃氧基(—OR')之间的键容易断裂,酯的主要化学性质是能发生水解反应,生成相应的酸和醇.例如：
由此可见,酯的水解反应是酯化反应的逆反应.
酸或碱对酯的水解都能起催化作用,如果不用催化剂,反应进行得很慢,无论是乙酸与乙醇的酯化还是乙酸乙酯的水解,在常温下,如没有催化剂,要达到平衡需16年之久,在有酸或碱催化时,几小时就能达到平衡.
虽然酸或碱都能催化酯的水解,但对这个反应的影响是不一样的.碱不仅是催化剂,而且还能跟水解生成的酸发生中和反应：
这样就使酯化和水解的平衡向水解的方向移动,增大了水解的程度.工业上,就是利用油脂在碱性条件下水解来制取肥皂.无机酸只对酯的水解起催化作用,即只缩短反应达到平衡的时间,不能增加水解的程度.工业上就是利用酯在酸催化下水解来制取高级脂肪酸.

酯的水解为什么必须在酸或碱存在的条件下进行? 油酯属于-------类化合物它可以看成是-------和------发生酯化反应的产物.油酯在酸或碱存在的条件下发生水解反应.其中碱性条件下水解反应被称为-------反应 为什么糖类,蛋白质等只有在酶,酸或碱的条件下才能发生水解作用? 蛋白质在酸存在的条件下水解的最终产物有几种拜托各位大神 硅酸在碱性条件下不能存在,所以制备硅酸是酸必须过量,为什么这种说法是错的 Mg2+、Al3+、Cu2+、Fe2+、Fe3+、NH4+等必须在酸性条件下才能在溶液中大量存在?他们的水解不是相互抑制的吗 乙酸乙酯在稀硫酸的条件下水解为什么? 酯为什么可以在酸性条件下水解 化学变化必须在加热或燃烧的条件下进行吗? 化学变化必须在加热或燃烧的条件下进行吗? 一些容易发生水解的离子,在溶液中的存在是有条件的.如AlO2-、S2-、CO32-、 C6H5O-等必须在碱性条件下才能在溶液中存在；如Fe3+、Al3+等必须在酸性条件下才能在溶液中存在.这两类离子不能同时 下面这句话中“必须在碱性条件下才能在溶液中存在.一些容易发生水解的离子,在溶液中的存在是有条件的.如：AlO2－、 S2－、CO32－、HCO3－、C6H5O－等必须在碱性条件下才能在溶液中存在. 淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解为什么不对?是只能含有酯基的有机物,才能在一定条件下水解吗 为什么硬脂酸甘油酯在酸性条件下水解不是可逆呢?而乙酸乙酯在酸性条件下水解是可逆的呢? 酯在一定条件下水解产物一定是醇和酸吗?这句话好像是错的,为什么,例如? 酯在碱性条件下水解生成的盐为什么加酸就能酸化成羧基 水解呈酸性的物质能否在碱性条件下大量存在 酯为什么在中性条件下难水解,而在酸、碱性条件下易水解?