小苏打是膨松剂,那可以产生二氧化碳吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/12 21:45:44
小苏打是膨松剂,那可以产生二氧化碳吗?
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小苏打是膨松剂,那可以产生二氧化碳吗?
小苏打是膨松剂,那可以产生二氧化碳吗?

小苏打是膨松剂,那可以产生二氧化碳吗?
小苏打能与发酵后的面粉内的有机酸反应产生二氧化碳,从而使面粉膨松.