作业帮写一篇关于酒店客房部年度工作总结,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 13:53:37
写一篇关于酒店客房部年度工作总结,
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写一篇关于酒店客房部年度工作总结,
紧张与忙碌的2010即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益.在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足.为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划.首先先做一下本年的工作总结：
在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准.首先:
1、在卫生方面：严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作.规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置.实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效.
规范各项操作规程,稳步提高工作效率.
2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用.
3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤.
4、培训方面：制定月培训计划,落实到个人.对不同的人员进行有针对性的培训.在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性.
5、人员管理方面：秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软；关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用；以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用.
明年的工作计划分为以下几大点：
一、 配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作.
二、 大力提高人员的素质.从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核.
三、 通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率.
四、 加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题.
五、 利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上.
通过日常的工作,发现部门存在的一些不足：
1、 房间卫生有待进一步提高
2、 岗位的服务用语有待进一步加强.
3、 服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强.
4、 楼层布草管理比较混乱.
5、 楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理
针对以上的不足,本人的整改方案：1继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识..2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰.3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人.5、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训.
以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进.综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的2011年的经营管理方针和政策尽全力.总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!