作业帮蜂蜜高温灭菌后能否结晶
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 05:53:50
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蜂蜜高温灭菌后能否结晶
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蜂蜜高温灭菌后能否结晶
正宗的蜂蜜遇到低温都会结晶的.如果不结晶的蜂蜜肯定有问题的.
会，但是高温会破坏成分，一般蜂蜜生产不用高温灭菌
经过高温加热过的蜂蜜就不会结晶了~~高温过后蜂蜜基本结构已经改变过
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肉制品高温蒸煮真空包装后,能否采用巴氏灭菌?也就是二次灭菌,灭菌时间和温度为多少?保质期能达到多长时间?
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