锅包肉和熘肉段分别用什么淀粉最好,糊里面放油有什么好处?

锅包肉和熘肉段分别用什么淀粉最好,糊里面放油有什么好处? 淀粉和纤维素里面有醛基吗? 生活中的食醋和淀粉分别属于分散系中的()和()用什么可坚定 挂糊和上浆用的都是什么淀粉?3Q生粉还是玉米淀粉? 用什么淀粉调水淀粉勾芡好?红薯淀粉/小麦淀粉/玉米淀粉/土豆淀粉/ 淀粉有干淀粉和水淀粉的区分吗?我买的就是红薯淀粉 淀粉胶用什么来连接水和淀粉 做溜肉段/锅包肉的淀粉用什么的最好? 做汤用什么淀粉效果最好?能达到透明和稠? 化学里面的淀粉要用什么药品鉴别啊? 熘肉段用什么淀粉和糊最大,土豆淀粉比玉米淀粉和糊大吗? 淀粉溶液和碘液分别检验什么 用淀粉调糊和面粉调糊有什么不同? 用淀粉调糊和面粉调糊有什么不同? 什么淀粉最好拌肉 用淀粉和鸡蛋能做什么 淀粉和水淀粉有什么不同? 淀粉和水淀粉有什么区别? 胡辣汤用什么淀粉最好我在单位做所以没时间自己洗面筋.只能买现成的淀粉用,请问谁知道用什么淀粉最好呢?