在家里怎么做冰淇淋,就是用家里有的一些材料怎么做,而且要简单的,不需要冰淇淋机呀的那些东西.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/08 04:22:45
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在家里怎么做冰淇淋,就是用家里有的一些材料怎么做,而且要简单的,不需要冰淇淋机呀的那些东西.
在家里怎么做冰淇淋,就是用家里有的一些材料怎么做,而且要简单的,不需要冰淇淋机呀的那些东西.
在家里怎么做冰淇淋,就是用家里有的一些材料怎么做,而且要简单的,不需要冰淇淋机呀的那些东西.
首先要先了解冰淇淋是什么东西.
其实就是含奶的顺滑口感的富含气泡的冰.那么气泡如何恒定不破呢,需要有粘稠的介质,也就是奶油了.
奶油作用是起泡加顺滑,牛奶作用是顺滑.其它的就是调味.配什么看你个人口味就好.
做法要点:奶油要先打发,你可以买单杆电动打蛋器来打,会比较省力,当打发到挑起一部分奶油后呈现公鸡尾状就可以了.不要太过.因为后面还要打.会影响口感.
要点二,要每隔个三十分钟左右拿出来再打让气泡不停加入,并不让其冰化.直到全部冻成冰淇淋状就好了.
冻之前要加什么果汁就看你自己的喜好了.
或者你也可以直接买白托自己来配着吃.也不贵,不过一买就是一大桶,买前要看看你们当地的白托桶大小,你的冰箱隔层能不能放下等等.当然你也可以挖到别的容器中存放.
还有就是用冰淇淋粉,虽然这种方法我个人不推荐.这东西做着就是给懒人准备的,当然,懒的代价就是口感上的不完美了.会有一些粉粉的口感.
三种方法你可以都做做看.第一种是比较推荐的,因为有些地方白托也是用的类似冰淇淋粉的东西.且咱们看不到工艺,不了解卫生情况.不如自己做着吃的放心,你说呢?
一个字一个字敲的,不是网上找的.
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就是家里有的一些东西做的,容易看懂.
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是在家里做原料要简单.需要用家里有的,需要尽快解决,如果有好的物理小制作也要说一下.
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