作业帮我想知道什么是最好的防腐剂
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/12/02 18:13:51
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我想知道什么是最好的防腐剂
我想知道什么是最好的防腐剂
我想知道什么是最好的防腐剂
大多数的防腐剂都是通过与细胞膜接触后,与细胞壁的某些组份,主要是与蛋白质反应,破坏微生物细胞的保护结构或干扰细胞的新陈代谢,影响细胞的正常生长秩序,从而达到防腐的目的,阳离子则主要是通过影响其渗透压,使细胞膜破裂,收缩和失水,从而进行杀菌.
1)、 咪唑烷基脲
ISP公司的Germall 115、Germall Ⅱ、Germaben Ⅱ-E、Germall plus、Germall IS-45.在杰美系列中,主要成份是咪唑烷基脲类,是一个甲醛的供体,在应用的过程中通过缓慢释放甲醛而达到杀菌的目的.Germall 115的主要成份为咪唑烷基脲,其抗菌活性比Germall Ⅱ（双咪唑烷基脲）差,Germaben Ⅱ-E为尼泊金酯类的复配物,在对付霉菌、酵母菌方面比单组分方面有优势.Germall plus、Germall IS-45为碘代丙炔基丁基甲氨酸酯的复配物,市场反应效果也不错,但是注意避免配方中可能存在的抑制其活性的成分,另外防腐剂中1%的碘代丙炔基丁基甲氨酸酯水溶性较差,在操作时,如果未用有机溶剂进行溶解,也可能会影响其防腐效果.Germall IS-45是的ISP公司销售的较新的品种,其中增含有尼泊金甲酯5%,此举增强了对霉菌、酵母菌抑制能力.
2)、 已内酰脲
LONZA公司的glydant plus、DMDMH,NIPA公司的DMDMH.本类产品也是甲醛供体.glydant plus是碘代丙炔基丁基甲氨酸酯的复配物,碘代丙炔基丁基甲氨酸酯的含量为5%.此外LONZA还提供据称活性物达50%的liquid glydant plus（丙二醇溶液）,也需注意配方中的还原剂等组分可能会对其产生抑制作用.
3)、 异噻唑啉酮
罗门哈斯公司的Kathon CG、950,LONZA公司的isocil pc,S&M公司的EUXYL K100、EUXYL K727.本类产品也是甲醛供体.LONZA公司的isocil pc是由二种异噻唑啉酮组成,配方中增加23%的镁盐进行增效,主要是改变渗透压.K727是甲基二溴戊二腈的复配物.而EUXYL K100则是苯甲醇的复配物,这对于气相部分也有相当的防腐能力.
4)、 尼泊金酯类（对羟基苯甲酸酯）
浙江圣效、ISP公司的liquapar oil 、S&M公司的EUXYL K300、NIPA的phenonip等.本类防腐剂是目前应用最广泛的防腐剂之一,但用量相对较大,随着碳链的增长,其水溶性相逐渐变差,影响其在水相中的分配率.其防霉效果比较突出.尼泊金甲酯水溶性最好,常可以直接添加在水相；而尼泊金乙酯、丙酯、丁酯和异丁酯则倾向于溶解在油相中.
尼泊金甲酯是适用于酸性体系的防腐剂,当pH5时,本身具有77％的最高抑菌活性,pH7时为63％,当pH8.5时接近50％.所以,体系中尼泊金酯的活性可以主要通过降低体系的pH值得到改善,通常是7.0～6.5或更低,虽然有时他们也能在pH值略高些的体系中保持其功效.
5)、 季铵盐-15
这类产品目前只有Dow Chemical 公司的Dowicil 200.Dowicil 200不会稀放甲醛,但其抗氧化还原能力比ISP公司的杰美要好.在一些易变色的配方中通常的作法可以添加少量的亚硫酸盐进行预防.
6)、 国产凯松-CG(化学结构同第3类)
浙江圣效的CY-1、山东明达的MD-2000、江苏新科的新科-99、陕西华润的KS-1、西安先锋的XF-1.本类产品也是甲醛的供体.在使用方面对PH值比较敏感,在偏酸性的环境中能发挥非常好的防腐作用,用量很少,大约0.08%就能发挥很好的作用.但在碱性环境中,则会失去其防腐活性.在本类产品中,为增加其防腐活性,其中会添加镁盐,以提高其渗透压,故在使用本产品的时候必须考虑原料之间的相容性问题,以免发生沉淀,特别是在透明产品中,要十分小心.此外,胺类、硫醇、硫化物、亚硫酸盐、漂白剂也可使凯松失活.
7)、 另外还有苯甲酸/苯甲醇及衍生物防腐剂、醇类及衍生物防腐剂,
其中比较有代表性的有苯氧基乙醇,它是很好的溶剂和防腐剂,在防腐剂的配制中经常被作为溶剂来溶解其他油溶性的防腐剂,但它本身可作为一个乳化剂,所以在使用时要考虑其对产品自身的影响.而也需要注意苯氧乙醇在某些高pH值情况下出现不稳定的状况.
8）苯甲酸/苯甲酸钠/山梨酸钾
苯甲酸/苯甲酸钠/山梨酸钾主要用在食品方面,所以把它们列在一起.其防腐作用机理是：苯甲酸类防腐剂是以其未离解的分子发生作用的,未离解的苯甲酸亲油性强,易通过细胞膜,进入细胞内,干扰霉菌和细菌等微生物细胞膜的通透性,阻碍细胞膜对氨基酸的吸收,进入细胞内的苯甲酸分子,酸化细胞内的储碱,抑制微生物细胞内的呼吸酶系的活性,从而起到防腐作用.
这类防腐剂也属于酸性体系有效的类别,山梨酸和苯甲酸于pH7时无活性,于pH5时分别呈现出37％和13％的活性,因此它们应在偏酸性的介质中应用.
9）布罗波尔
布罗波尔（Bronopol）是2-溴-2-硝基-1,3-丙二醇的简称,具有广谱抑菌作用,能有效地抑制大多数细菌,特别是对革兰氏阴性菌抑菌效果极佳.在高温和碱性条件下不稳定,在太阳光照下颜色变深.布罗波尔可与大多数表面活性剂配伍,但当在化妆品原料中含有-SH基团的物质,如半胱氨酸等,会降低布罗波尔的抑菌活性.另外,金属铝也能降低布罗波尔的抑菌活性.
10）IPBC
IPBC的英文名称3-iodo-2-propynyl-butyl-carbamate,主要成分为碘代丙炔基氨基甲酸丁脂,具有广谱抗菌活性,尤其是对霉菌及酵母菌有很强的抑杀作用.配伍性佳,可与化妆品中存在的各种组分相配伍,试验结果表明其抑菌能力不受化妆品中表面活性剂、蛋白质以及中草药等添加物的影响.
11）三氯新
三氯新的INCI命名为Triclosan,用量低时可作为防腐剂使用.用量高时,由于对对引起感染或病原性革兰氏阴性菌、真菌、酵母及病毒（如甲、乙肝、狂犬病毒、艾滋病毒HIV）等具有广泛、高效的杀灭及抑制作用,所以可也用在消毒类产品中.
在高浓度用量时,作为杀菌剂使用,其机理是可直接破坏细菌细胞膜,造成胞质中蛋白质及核酸的不可逆变性,导致低分子量的细胞内溶物渗出,细菌死亡.
在低浓度用量时,作为抑菌剂使用,其机理是作用在细菌细胞膜上,阻碍细菌对生长必需的氨基酸、尿嘧啶等营养物质的吸收,从而抑制细菌的产生,在极低浓度时势（MIC）而能发挥这种作用.
防腐剂的种类繁多,不胜枚举,这里是列举了化妆品领域中比较常用的种类.总的来说,大部分的防腐剂都对强氧化还原的化学试剂敏感,因为他们是通过与微生物细胞中的各个靶点进行化学反应,干扰细胞的新陈代谢,破坏细胞的结构.而季铵盐类等是通过影响微生物细胞的渗透压进行防腐的.而因在使用防腐剂时,应考虑配方中各个组分对防腐剂的影响,才能使防腐剂发挥最大的作用.
陕西华润的KS-1 全效200 M98 ksf-180 都是行业内最好的防腐剂
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