作业帮“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用,这类蔬菜是( )
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/17 03:41:45
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“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用,这类蔬菜是( )
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具有杀菌作用的蔬菜主要指葱蒜类,如大蒜、大葱、韭菜、洋葱、青蒜、蒜苗等.这些植物中含有丰富的广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒都有杀灭和抑制作用.其中,作用最突出的要数大蒜.
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