蔬菜主要向人类提供什么营养

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 16:29:05
蔬菜主要向人类提供什么营养
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蔬菜主要向人类提供什么营养
蔬菜主要向人类提供什么营养

蔬菜主要向人类提供什么营养
蔬菜是人类不可缺少的食物,它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必须的粗纤维等.在我们食用的蔬菜中,豆菜类含有较多的维生素C和矿物质；根茎类含淀粉甚多；叶菜类一般含淀粉较少,含纤维较多均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素；花菜类含维生素A、B、C和矿物质相当丰富；瓜果类含水分最多,它还含有较多的胡萝卜素和维生素B、C. 烹制蔬菜的目的是使人体能够尽可能多地吸收其中的营养成分.如果烹制方法不合理,将使大部分营养物质在加工过程中被破坏损失,人体不能吸收.如在烹制中较长时间地煮、焖、炖、蒸,维生素C会被损坏,耐热性不强的维生素也会遭到破坏.如在烹制中加入碱,则维生素B、维生素C会全部被破坏.所以,加工蔬菜要注意科学地烹调,以确保其营养成分能够更多地被人体吸收利用.

蔬菜主要向人类提供什么营养 蔬菜主要向人们提供什么营养 蔬菜主要向人们提供什么营养 蔬菜、水果主要向人们提供什么营养 胚胎发育初期由什么提供营养 胚胎初期由什么提供营养? 胎儿后期营养由什么提供 脂肪对人类的主要作用脂肪对人类有什么作用?人体不可缺少的营养：主要作用：食物来源：请帮忙填一下（最好五个） 地球无私的向人类提供 蔬菜有哪些营养 地球是无私的,她向人类慷慨的提供着矿产资源用了什么修辞手法 地球是无私的,它向人类慷慨的提供矿产资源.是使用了什么修辞手法? 海洋给人类提供什么 花生仁的营养花生所含的营养多有什么.他的主要营养是什么? 在形成胚胎之前,营养由什么提供 什么为花粉粒的发育提供营养 地球是无私的,它向人类慷慨地提供矿产资源.这句话是用的什么说明方法? 母体向胚胎提供发育所需营养的组织是